4) duck ovalbumin
鸭清蛋白
1.
Cloning and sequence analyses of the 5 regulation regions of duck ovalbumine gene;
2 kb的鸭清蛋白5’端调控区,将其亚克隆入phD18-T载体的多克隆位点(命名为 pOV),经酶切和测序鉴定可作为启动外源基因表达的调控序列。
5) cherry vale duck embryo
樱桃谷鸭胚蛋
6) wheat germ protein
麦胚蛋白
1.
Study on technology of spray drying wheat germ protein;
麦胚蛋白提取液喷雾干燥工艺的研究
2.
By using wheat germ protein as substrate, AIcaIaSe alkaline protease as hydrolysis enzyme, orthogonal quadratic regression rotation combinatorial design as optimize hydrolysis condition, antioxidant activity of wheat peptide produced by hydrolysis was studied by method of Pyrogallic acid own oxidation.
以麦胚蛋白为原料,AIcaIaSe碱性蛋白酶为水解酶,采用四元二次旋转组合设计优化水解条件,用邻苯三酚自氧化法测定水解所得麦胚肽的抗氧化活性。
3.
398,Neutrase,Alcalase,Proleather FG-F,and Protease S were investigated to hydrolyze wheat germ protein respectively for the purpose of selecting the best protease to prepare antioxidant peptides from the wheat germ protein.
398、Neutrase及碱性蛋白酶Alcalase、Proleather FG-F、Protease S水解麦胚蛋白的进程特性,考察了5种蛋白酶水解物的体外抗氧化活性。
补充资料：清补凉煲老鸭
菜谱名称 夏日佳肴----清补凉煲老鸭
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 不粘不腻，不温不燥，老幼皆宜
基本材料 老鸭一只（一年以上，越老越佳）常规宰杀放血清理。将鸭身切成寸块状，食盐、冰糖适量，中药清补凉一剂，处方组成为：沙参15克、淮山15克、莲子15克、大枣15克、百合12克、玉竹15克、枸杞子10克、薏米30克。
制作：将切即的鸭肉（不用腌制，与中药清补凉一剂，盐、冰糖适量一并放入瓦锅，加清水若干煲约2--3小时，即得一道肉美汤鲜、凉血开胃的佳肴（清补凉八味药物均可食用）。
功能特点：陈年老鸭性味甘寒，滋阴降火尤甚，且营养丰富。清补凉共八味中药中，以沙参、玉竹、枸杞子洋阴为主，配以润肺之百合，健脾之淮山、莲子、大枣，祛温之薏米，组方合理，不粘不腻，不温不燥。尤为阴方体虚、肺燥久咳及夏季热毒疮疖患者之上品，而且老幼皆宜。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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