1) Kloeckera sp
克勒克氏酵母
1.
and Kloeckera sp.
)和克勒克氏酵母(Kloeckera sp。
2) K.apiculata
柠檬形克勒克氏酵母
1.
This study was carried out on fermenting hawthorn juice (10 percent juice)by E-45 (K.
１０％的山楂浓缩汁为原料，接入柠檬形克勒克氏酵母Ｅ－４５（Ｋｌｏｅｃｋｅｒａａｐｉｃｕｌａｔａ）和膜濮假丝酵母Ｅ－３６（Ｃａｎｄｉｄａｐｅｌｉｃｕｌｏｓａ），通过单因素考察与正交试验，对影响发酵风味的一些主要因素进行研究，确定了最佳发酵条件，得到了风味良好的发酵山楂汁。
3) Kloeckera
克勒克酵母属
4) Kloeckera apiculata
柠檬克勒克酵母
5) Kloeckera apis
蜜蜂克勒克酵母
6) Kloeckera japonica
日本克勒克酵母
补充资料：克勒
| 克勒（1887～1967） K  hler，Wolfgang美籍德裔心理学家。格式塔心理学的代表人物之一。1887年1月21日生于塔林，1967年6月11日卒于美国新罕布什尔州的恩菲尔德。1909年获柏林大学哲学博士学位。1921年任柏林大学教授和心理研究所主任。1912年，他和K.科夫卡一起参加M.韦特海默的似动现象的实验研究，共同奠定了格式塔心理学的基础。1935年定居美国 ，1959年当选为美国心理学会主席。在1917年出版的《人猿的智慧》一书中，他描述了关于动物解决问题的实验，提出了顿悟的学习理论。在知觉方面，他提出图形知觉的规律，有力地支持了格式塔的知觉理论。著作还有《价值在事实世界中的地位》、《心理学的动力学》、《格式塔心理学》等。 |
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条