1) Crangonoidea
褐虾总科
1.
Study on the Taxonomy and Zoogeography of the Crangonoidea (Crustacea: Decapoda) of China Seas and Some Other Areas
中国及相关海域褐虾总科系统分类学和动物地理学研究
2) Crangonidae
褐虾科
1.
It includes two families, Crangonidae and Glyphocrangonidae.
褐虾总科包括褐虾科和镰虾科,是重要的底栖生物类群,而且很多褐虾种为常见的经济种,其中中国北方海域最常见的为日本褐虾Crangon hakodatei Rathbun, 1902,另外黄海褐虾Crangon uritai Kim & Hayashi, 1999在黄渤海也较为常见。
3) Palinura
龙虾总科
4) Argeiinae
褐虾鳃虱亚科
1.
Three species of subfamily Argeiinae Markham,1977 are described in this paper.
记述了中国等足目寄生亚目鳃虱科褐虾鳃虱亚科3种,即普吉特褐虾鳃虱Argeia pugettensis Dana,1852;大西洋褐虾鳃虱Argeia atlantica Markham,1977和阚氏盖鼓虾鳃虱Stegoalpheon kempi Chopra,1923,其中后2种为新纪录。
5) Palaemonoidea
长臂虾总科
1.
The zoogeography of Chinese Palaemonoidea fauna;
中国长臂虾总科的动物地理学特点
6) Thalassinidea
蝼蛄虾总科
补充资料：西式龙虾
西式龙虾新做法
美式龙虾
原料：龙虾1只（400克），黄油40克，葱头50克，鲜番茄75克，白兰地酒15克，鱼或虾汤100克，精盐、胡椒粉各适量，熟胡萝卜丁50克，熟豌豆50克，土豆泥220克。
制作：
1、将龙虾剪去须、枪、脚后洗净。放入开水内煮15-30分钟（煮时水内放适量盐并加盖），煮熟后取出，冷却后将龙虾肉取出，撒上精盐和胡椒粉。
2、用黄油炒龙虾肉和葱头片，略炒后放入白兰地酒和虾汤。
3、加上切丁的鲜番茄，煮沸15分钟左右即可。
4、把龙虾头、尾放入长盘内，将炒好的虾肉等置于龙虾头、尾的中间码成一龙虾状。
5、将其四周围土豆泥花（土豆泥放在挤花袋内挤成花边形），上面用熟豌豆、熟胡萝卜点缀即可。
特点：色美，味鲜咸。
瓤龙虾
原料：龙虾1只（约500克左右），黄油400克，奶油少司100克，葱头70克，鸡蛋黄1个，精盐适量，大虾多士1份，黑、红鱼籽各50克，面包4薄片，生菜叶50克。
制作：
1、龙虾洗净整好形状，放蒸锅内蒸制，蒸好后取出虾肉，去掉肠、脏、脑，将虾肉切成方丁。
2、用黄油炒葱头丁，炒黄后放入龙虾肉丁微炒并放入奶油少司和蛋黄。用精盐调好口味，再瓤入龙虾壳内放在长盘里。
3、在盘的四周放上炸好的虾多士和黑、红鱼籽，并用生菜叶点缀即可。
特点：味鲜不腻，香浓适口。
奶汁烩龙虾
原料：龙虾肉150克，鲜蘑菇25克，葱头50克，黄油40克，奶油少司120克，煮土豆球150克（6个），精盐适量。
制作：
1、把龙虾肉切片。
2、用黄油炒香后即放切成小片的葱头和蘑菇，略炒放入奶油少司对好口味，食用时盛入盘内，并配放用盐煮熟的土豆球。
特点：简单易作，鲜香味美
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条