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1)  premature gelation
提前凝胶化;先期凝胶
2)  gelation [英][dʒe'leiʃən]  [美][dʒɛl'eʃən]
凝胶，凝胶化
3)  gelation time
胶凝期
4)  gelation [英][dʒe'leiʃən]  [美][dʒɛl'eʃən]
凝胶化
1.
Progress on the gelation mechanism of sericin and its applications;
丝胶凝胶化机制及其应用的进展
2.
Monte Carlo Simulation of the Gelation Process of the Aqueous Polymer Weak Gel;
水溶性高分子弱凝胶体系凝胶化过程的Monte Carlo模拟
3.
Analysis of gelation degree of PVC profiles;
PVC型材的凝胶化度分析
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5)  modori
凝胶劣化
1.
Study on the Myofibril-Bound Seriner Protease of Modori and Its Inhibition in Big-Head Fish Surimi Production;
引起鳙鱼鱼糜凝胶劣化的丝氨酸蛋白酶及其抑制研究
2.
Modori temperature of silver carp surimi and the effects of sodium chloride,water and soluble protein on modori were investigated.
以白鲢鱼糜为原料,在确定凝胶劣化温度的基础上,研究了食盐、水分和可溶性蛋白对凝胶劣化的影响。
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6)  oxidative gelation
氧化胶凝
1.
The oxidative gelation mechanism of wheat bran pentosans were studied by gel filtration chromatograph and UV absorption spectrum.
采用凝胶过滤色谱(SepharoseCL—4B)和紫外吸收光谱,以小麦麸皮戊聚糖组分PWSPI和PWSPII为例,对戊聚糖的氧化胶凝机理进行了研究。
2.
The oxidative gelation properties of various wheat bran pentosan fractions were studied.
分别采用过氧化氢与过氧化物酶(H2O2/POX),与葡萄糖、葡萄糖氧化酶与过氧化物酶(Glu/GOX/POX)酶氧化体系,以及(NH4)2S2O8、KBrO3化学氧化体系,研究小麦麸皮不同戊聚糖组分P WSPI、P WSPII、P AEPNa、P AEPCa的氧化胶凝性质。
3.
The oxidative gelation properties of water-extractable arabinoxylans(WEAX)from wheat flour was investigated by small amplitude oscillatory rheological measurement.
本文采用小振幅振荡流变测量法对小麦面粉中水可提取阿拉伯木聚糖 (WEAX)的氧化胶凝性质进行了研究。
补充资料：Sds-聚丙烯酰胺凝胶电泳凝胶电泳

sds-聚丙烯酰胺凝胶电泳（sds-page，sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrohoresis）

在有去污剂十二烷基硫酸钠存在下的聚丙烯酰胺凝胶电泳。sds-page只是按照分子大小分离的，而不是根据分子所带的电荷和大小分离的。

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