1) Discussions on Hokkaido Literature
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北海道文学述略
2) Hokkaido literature
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北海道文学
3) Beihai Literature
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北海文学
1.
The Historical Process of Thirty-year Beihai Literature——One of North Bay Literature Paper Series
北海文学三十年的历史进程——北部湾文学系列论文之一
4) Hokkaido University
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北海道大学
1.
Lessons from the International Experiences of High Grade Undergraduates and Postgraduates Education——Case of the Hokkaido University;
大学本科高年级学生和研究生教育的国际借鉴——以日本北海道大学为例
5) On Liukeng Literature
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流坑文学述略
6) On the Qing Culture of Qinghai
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青海羌族文化述略
补充资料:北海道牛奶土司
![北海道牛奶土司](/picture/bkimg/ch_56/56_153_102_0.jpg)
北海道牛奶土司
材料:(450克土司模)
高筋面粉270克、细砂糖43克、盐4克、干酵母6克、全蛋43克、动物性鲜奶油30克、天然牛奶香料4.5克(或奶粉)、汤种92克、牛奶27克、无盐奶油25克。
做法:
1、以上全部材料除无盐奶油外统统放入面包机,选择发酵面团程序,开始和面,待面团形成后放入切成小块的无盐奶油,让面团慢慢吸收。
2、1个半小时后程序完成,取出面团。将空气挤出,此时就可以感受到面团的柔滑了,要尽量把空气挤掉,不然成品组织不够细腻,会有大的空洞。平均分割成2个,滚圆,室温中间发酵15分钟。
3、将中间发酵后的面条排气后擀开,成椭圆形。从上往下折1/3后压紧。再从下往上折1/3后压紧。将收口朝下,将面团上下擀长,约30厘米,翻面后卷成圆柱形。收口朝下,放入土司模中最后发酵40分钟~1小时。
4、最后发酵完成后,表面刷上全蛋液,160℃,烘烤35分钟。
5、趁热脱模冷却。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。