1) A Research on the New Deal in Northeast at the End of the Qing Dynasty
清末东北新政研究
2) A Study on the Agricultural New Deal in the Late Qing Dynasty
清末农业新政研究
3) Beijing reforms in late Qing
清末北京"新政"
4) the New Deal in the Late Qing Dynasty
清末新政
1.
The Agricultural Organizations and the Promotion of Agricultural Technology in the Period of the New Deal in the Late Qing Dynasty in Zhili Province;
清末新政时期直隶农务组织机构与农业技术推广
5) new policy of late Qing dynasty
清末新政
1.
Aiming at rejuvenation,the new policy of late Qing dynasty carried out reformation itself.
清末新政旨在革弊振衰,实现王朝的自我挽救。
6) the Constitutional Reform at the end of the Qing Dynasty
清末新政
1.
Before and after the Constitutional Reform at the end of the Qing Dynasty,the power of local governors and inspectors was on the increase and grew into an independent political force which could influence the political situation in the Qing Dynasty.
清末新政前后 ,地方督抚权力不断增长 ,逐渐成为一支独立的能够左右清廷政局的政治力量。
补充资料：北京清酱肉
北京清酱肉与金华火腿、广东腊肉并称为中国三大名肉，是我国传统食品，北京著名特产。这种肉制品创制于明代，至今已有400多年的历史。
原料配方 猪肉50千克 细盐2.5～4千克 硝酸钠25克 花椒50克 大料50克 小茴香50克 甘草(用细布过滤)50克 酱油适量
制作方法
1.选料：清酱肉要选用薄皮猪的后臂尖部位，要35～40毫米厚的带肥膘肉，割去碎头，旋成椭圆形，不要碰破骨膜，每块3.5千克左右。
2.腌制：将细盐1.5～2.5千克加硝酸钠，分七次撒在肉坯上(每天一次)，挤出血水，共腌7～10天，每隔12小时倒翻、摊晾各一次，然后从边沿穿绳，上挂内干1天。
3.酱制：将腌好的肉坯加其余全部调料入大缸内酱制8天，每天倒缸一次，然后捞出，挂在通风处晾干，到来年2月(约100天左右)入净缸或密封室内存放。
4.煮制：到霜降前后，将肉坯取出，用清水浸泡1天，用碱水刷洗干净，开水下锅，以适当火侯煮制1小时左右，即为成品。
产品特点 色泽酱红，肉丝分明，入口酥松，清香鲜美，利口不腻，肥肉薄片，品莹透明，瘦肉片则不柴不散，风味独特。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条