补充资料：堪非醇

分子式：
CAS号：

性质：又称堪非醇，3,4′,5,7-四羟黄酮,4′,5,7-三羟黄酮醇。系黄酮醇类(flavonols)的化合物之一，这类化合物的结构是在黄酮基本结构的C₃上有羟基或O-糖基取代。黄色针状晶体。熔点276～278℃。溶于热乙醇和乙醚，微溶于水，溶于碱呈黄色溶液。与氯化铁醇溶液作用呈绿色。与铁矾作用呈红紫色。与氢氧化钾熔融得间苯三酚、对羟基苯甲酸及乙酸。溶于浓硫酸显蓝色荧光。可还原费林氏溶液(Fehling′s soln.)和硝酸银氨溶液。能产生有色金属络合物。在自然界中，主要分布于双子叶植物，特别是木本植科等几十个科中。在银杏叶中，尤其在秋季，含量亦较丰富。植物材料经粉碎后，用水或乙醇对植物材料进抽提；然后用聚酰胺(polyamide)进行吸附，经洗脱后再用层析法与其他黄酮类分离或用高压液相色谱(HPLC)分离纯化。

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