1) Gene Cloning of Lactase
乳糖酶的基因克隆
2) β-galactosidase gene cloning
β-半乳糖苷酶基因克隆
4) pyy A2
植酸酶基因phyA2的克隆
5) cloning and expression of enzyme genes
酶基因的克隆和表达
1.
The new advance in enzyme engineering research such as development of natural enzymes,chemical and genetic modification of enzymes,immobilization of enzymes,synzymes,cloning and expression of enzyme genes and genetic design of enzymes are introduced.
介绍了自然酶的开发、酶的化学和遗传修饰、酶的固定化、人工合成酶、酶基因的克隆和表达、酶的遗传设计等方面的理论和技术研究的最新进展。
6) Lactase gene
乳糖酶基因
1.
Expression of lactase gene bga from Paenibacillus sp.K1 in Lactococcus lactis;
Paenibacillus sp.K1乳糖酶基因bga在乳酸乳球菌中的表达
补充资料：乳糖酶
分子式：
CAS号：
性质：又称乳糖酶。存在于肠道中催化β-半乳糖苷水解，使乳糖分解为半乳糖和果糖而促进其消化的酶。白色或淡黄色粉末，无臭，微甜。分子量100 000～850 000。在水中呈混沌液(大部分溶解)，不溶于乙醇、丙酮。不同来源的酶最适pH值在4.0～7.5不等。最适作用温度37～50℃，低温保存。可由米曲霉(Aspergillus oryzae)培养液或制干酪时所得的乳清制得。作药物，适用于婴儿各种乳糖消化不良症及腹泻等。主要用于乳品工业，加入乳品中可降低乳糖结晶析出并增加甜度；也用于发酵和焙烤工业。由米曲霉培养液精制而得的乳糖分解酶，白色或淡黄色粉末，微甜。不溶于乙醇、丙酮。最适pH值4.0～4.5。从大肠杆菌培养液得到的分子量达135 000。也用作酶免分析的标记酶。
CAS号：
性质：又称乳糖酶。存在于肠道中催化β-半乳糖苷水解，使乳糖分解为半乳糖和果糖而促进其消化的酶。白色或淡黄色粉末，无臭，微甜。分子量100 000～850 000。在水中呈混沌液(大部分溶解)，不溶于乙醇、丙酮。不同来源的酶最适pH值在4.0～7.5不等。最适作用温度37～50℃，低温保存。可由米曲霉(Aspergillus oryzae)培养液或制干酪时所得的乳清制得。作药物，适用于婴儿各种乳糖消化不良症及腹泻等。主要用于乳品工业，加入乳品中可降低乳糖结晶析出并增加甜度；也用于发酵和焙烤工业。由米曲霉培养液精制而得的乳糖分解酶，白色或淡黄色粉末，微甜。不溶于乙醇、丙酮。最适pH值4.0～4.5。从大肠杆菌培养液得到的分子量达135 000。也用作酶免分析的标记酶。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条