1) A flatbottom boat; a flatbottomed skillet.
平底船;平底锅
2) saucepan
[英]['sɔ:spən] [美]['sɔs'pæn]
平底锅
1.
FEA thermal simulation and thermal stress simulation are made on a saucepan under extreme using condition, using Pro/Mechanica.
考虑一平底锅使用过程中的极端情况,利用Pro/Mechanica对其进行有限元热模拟及热应力模拟;根据模拟结果,得出在该情况下使用者的安全性及锅的失效情况,进而给出锅的使用要求及建议。
4) The handle of a pan.
平底锅柄
补充资料：锅煎鳜鱼
【菜名】 锅煎鳜鱼
【所属菜系】 江苏菜
【特点】 色泽金黄，外酥里香，鱼肉鲜嫩，佐酒最佳。
【原料】
鲜鳜鱼肉400克，猪网油150克、生鸡蛋黄25克。 葱15克、椒盐5克、绍酒25克、味精105克、番茄酱15克、干淀粉20克、菜油75克。
【制作过程】
将净鳃鱼肉洗净，批成四厘米长片，放入碗内加葱、椒盐、绍酒、味精略腌，再放入鸡蛋黄拌匀。网油洗净沥干，平铺砧板上将边修齐，拍上干淀粉，将鱼片均匀地逐片铺在网油中心，再四面对折成18厘米见方的网油鱼块。炒锅上火，放油烧至四成热（约100℃）时,将网油鱼块投入锅内，煎至两面呈金黄色离火，撇去汆油，再上火略煎，倒入漏勺沥油。将煎好的鱼块放砧板上改成菱形块装盘，盘的两头放花椒盐、番茄酱蘸食
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条