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1)  A Study on Stem Rot of Prickly Ash
花椒干腐病研究
2)  The Research on Capsicum Annuum L. Virus Diseases
辣椒病毒病研究
3)  Cold Resistance Characteristics of Zanthoxylum Bungeanum
花椒抗寒性研究
4)  Research development of Chinese prickly ash
花椒研究进展
5)  Study on the Fertilizer Application to Zanthoxylum Bungeanum Maxi
花椒配方施肥研究
6)  the penicillium
干花椒
1.
The content of the penicillium and the aspergillus were tested.
青霉、曲霉是调味料中的主要污染菌 ,作者从思茅的五一、兰花两大农贸市场随机采集了 1 6份干花椒、1 6份干辣椒样品 ,调查其中青霉、曲霉含量 。
补充资料:干葱花椒焗蟹

菜 名: 干葱花椒焗蟹

主 料: 肉蟹2只(约750克),花椒2茶匙,干葱头10粒,粟粉1汤匙,芫荽适量。

配 料: 生抽1汤匙,绍酒1/2汤匙。

做 法: 1、剖蟹后洗干净,斩大件,扑上粟粉。2、干葱撕去外衣,清洗干净。3、热锅下油,爆香干葱,加入蟹件炒片刻。4、将蟹件转入瓦煲,加入花椒、调味料及清水1/2杯,用慢火焖10分钟,焖至汁液浓稠,有阵阵干葱及花椒香味,即可原煲上桌进食。5、芫荽作装饰之用。

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