1) Delicatessen food; delicatessen counters.
熟食;熟食柜台
2) Deli food; a deli restaurant.
熟食;熟食餐馆
3) Delicatessen and braised food
熟食卤味
4) Prepared-food rooms
熟食专间
5) delicatessen foods
市售熟食
1.
Analysis of the epidemic character in delicatessen foods contaminatedwith Listeria monocytogenes;
市售熟食单核细胞增生李斯特菌流行病学分析
6) boiled food
熟制食品
1.
Food vacuum cooling equipment is a new type boiled food production equipment which has quick cooling rate,even cooling effect and health.
食品真空冷却装置是一种冷却速度快,冷却效果均匀、卫生的新型熟制食品生产设备。
补充资料：卤味拼盘
卤味拼盘
主料： 老豆腐、鹅肫、鹅肝各适量，卤制的腩肉、鹅肉、大肠、猪耳、金钱肚、鸡蛋各适量。
配料： 白醋、蒜茸、红椒粒、糖各适量。
做法： 卤水制作方法：1、用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。2、将煲好的汤倒入桶内，加少许生抽、老抽、冰糖、红糖，滴入少许鱼露，使汤变为淡咖啡色，加盐，略微咸一点，放入香料（南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片）。3、将汤烧开，倒入香油即可。
制作：1、取一大盘，豆腐垫底。2、取鹅肫、鹅肝、卤水腩肉、卤水鹅肉、卤水大肠、卤水猪耳、卤水金钱肚，一般选用四个品种放在豆腐上，最后在盘边围上卤水蛋即可。白醋、蒜茸、红椒粒、糖拌匀，作为调料蘸食。
特点： 鲜、香、嫩，肥而不腻。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。