1) prawn balls Korean-style
高丽虾丸
2) shrimp balls
虾丸
1.
Processing technology research of shrimp balls from silver carp
白鲢鱼肉生产虾丸的加工工艺研究
3) Exopalaemon modestus
秀丽白虾
1.
RAPD Analysis on Genetic Diversity of Exopalaemon modestus in Taihu Lake;
太湖秀丽白虾遗传多样性的RAPD分析
2.
Mitochondrial changes during vitellogenesis in oocytes of Exopalaemon modestus;
秀丽白虾卵母细胞不同发育阶段线粒体的变化
3.
Ultrastructure of Follicular Cells at Different Stages of Oocyte-Development in Exopalaemon modestus;
秀丽白虾卵母细胞不同发育阶段滤泡细胞的超微结构
4) Exopalaemon modestus Heller
秀丽白虾
1.
Morphological Variation of Different Chinese Geographic Populations of White Shrimp(Exopalaemon modestus Heller);
中国秀丽白虾不同地理群体的形态变异(英文)
2.
The Tissue Specificity of Lactate Dehydrogenase(LDH) from Exopalaemon Modestus Heller;
秀丽白虾乳酸脱氢酶组织的特异性
5) Shrimp balls with spring onion
韭黄虾丸
6) Braised duck with shrimp balls
虾丸扒鸭
补充资料：虾丸紫菜汤
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虾丸紫菜汤
用料：活虾一斤，马蹄4个，蛋2个，生粉50g，绍酒15ml，盐3g，紫菜，葱。
做法：
1. 马蹄削皮，切碎。
2. 鲜虾去头尾去皮，用搅拌机搅成虾茸。
3. 虾茸加绍酒、盐、生粉、1/2蛋清、马蹄碎，搅拌均匀，然后用手团成虾丸子。
4. 虾丸落冷水，大火煮虾丸变色，捞出。
5. 熟虾丸放进事先煲好的瘦肉汤，再加入蛋饼丝、紫菜煮3分钟，调入盐即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。