1) Food with garlic can resist Bacteria.
蒜类食品能抗菌。
2) fungi food
菌类食品
1.
A method was developed for the determination of 44 organic phosphorus pesticides in fungi food by hyphenation of gas chromatography and tandem secondary mass spectrometry(GC-MS/MS).
研究了气相色谱-二级质谱联用技术测定菌类食品中甲胺磷、速灭磷等44种有机磷农药残留的方法,依据待测物化学性质,对预处理方法和质谱分析条件进行了优化。
3) antimicrobial food packaging
抗菌食品包装
1.
In the present study, two application patterns ofβ-cyclodextrin (β-CD) in antimicrobial food packaging were investigated using the volatile antimicrobial cinnamaldehyde (CIN).
本课题选用β-环糊精(β-CD)和挥发性食品抗菌剂肉桂醛,研究了环糊精在抗菌食品包装中的两种应用方式:一是先使环糊精与肉桂醛形成包合物,然后加入到食品包装材料中,通过肉桂醛从包合物中的缓慢释放以及在材料中的迁移,最后达到在食品表面发挥抗菌作用;二是先将环糊精固载在纤维包装材料上,然后通过固载环糊精对肉桂醛的包埋与缓释来实现纤维材料的抗菌性能。
2.
In the present study, two application patterns of CDs in antimicrobial food packaging were investigated using the volatile and non-volatile antimicrobials.
本论文选用挥发性和非挥发性两类食品抗菌剂,研究了环糊精(CD)在抗菌食品包装中的两种应用方式:一是先使环糊精与抗菌剂形成包合物,然后加入到食品包装材料中,通过抗菌剂从包合物中的缓慢释放以及在材料中的迁移,最后达到食品表面发挥抗菌作用;二是先将环糊精固载在纤维包装材料上,然后通过固载环糊精对食品抗菌剂的包埋与缓释来实现纤维材料的抗菌性能。
4) Lactobacillus paralimentarius 412
类食品乳杆菌412
1.
Roles of Lactobacillus paralimentarius 412 in Sourdough Fermentation
类食品乳杆菌412对酸面团发酵的影响
5) anti-stress functional foods
抗应激功能食品
1.
The article reviews the concept related with stress and anti-stress functional foods in detail.
本文概述了应激的有关概念,对抗应激功能食品作了详尽介绍。
6) anti fatigue activity substance
抗疲劳功能食品
补充资料：菌类
一大群以现成的有机物质为营养的生物。包括细菌、黏菌和真菌等。主要通过寄生和腐生吸取养料。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条