1) braised abalone with pigeon eggs
明珠酥鲍
2) pearl cake
珍珠酥
3) abalone pearl
鲍珍珠
4) haliotis pearl;abalone
鲍贝珍珠
5) sesame and peanut cake
芝麻明酥
6) Steamed Glutinous Rice Mixed with Diced Abalone and Chicken
鲍鱼珍珠鸡
补充资料：石斛珍珠鲍
菜 名： 石斛珍珠鲍
主 料： 珍珠鲍鱼300克，猪小排骨150克，石斛3克。
配 料： 盐适量。
做 法： 1．鲍鱼脱壳，宰洗干净，除去黑秽。 2．猪小排骨斩块，用沸水汆后，洗净，垫在砂锅底，上面置鲍鱼、石斛。 3．调入盐，加入适量沸水，炖1小时左右。
特 点： 色味清净，鲜甘嫩口。
药用价值： 石斛味甘，性微寒，可养胃生津、养阴清热，可滋肾明目，强筋壮骨。与味甘咸性寒的鲍鱼、猪小排骨合炖，可添精补髓，营运五脏六腑，对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆疗效。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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