1) pecan nut cracker
山核桃破碎机
2) boll breaker
棉桃破碎机
3) fragment walnut kernel
碎核桃仁
1.
The results showed that the fragment walnut kernel's peroxide value and acid value are increasing in the time of accelerated oxidation.
本文研究表明:碎核桃仁在加速氧化试验过程中,过氧化值和酸价持续不断增加;充氮包装和真空包装在防止单宁和维生素E含量减少方面与对照差异不显著,但是通过提高超氧物歧化酶(SuperoxidedismutaseSOD)和保持较高过氧化氢酶(CatalaseCAT)的活性,达到延缓核桃仁过氧化值和酸价上升的速度。
4) walnut exuviating
核桃破壳
1.
A new design of walnut exuviating has been accomplished by Xinjiang Academy of Agricultural Sciences aimed to solve the extremely important problem of backward technology and not-mature walnut exuviating machinery in walnut cultivated area of high output.
我国核桃栽培面积大,产量高,但是加工技术落后,没有成熟的核桃破壳机械。
5) hickory
[英]['hɪkəri] [美]['hɪkərɪ]
山核桃仁
1.
Optimization of the technology for peeling hickory kernel by lye;
山核桃仁碱液浸泡法去皮工艺的研究
6) walnut
[英]['wɔ:lnʌt] [美]['wɔl'nʌt]
山核桃
1.
Study on the process of walnut milk;
山核桃营养乳加工工艺研究
2.
Effect of different types of packaging on lipid oxidation of walnut (Carya cathayensis Sarg.) during storage;
不同包装对山核桃脂肪氧化的影响
3.
Consumption of walnut(Carya cathayensis Sarg.
山核桃营养丰富,是深受消费者喜爱的干坚果产品；由于其油脂含量较高易氧化酸败,加工过程对山核桃的品质有重要的影响。
补充资料：山核桃
【通用名称】
山核桃
【其他名称】
山核桃 (《浙江中药资源名录》)
【异名】
山蟹(《中国树木分类学》)，山核(《浙江天目山药植志》)。
【来源】
为胡桃科植物山核桃的根皮、外果皮、种仁。
【植物形态】
山核桃 落叶、乔木，高达30米，髓部实心。单数羽状复叶互生；小叶5～7，对生，披针形或倒卵状披针形，长10～18厘米，宽2.5～5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，下面有橙黄色鳞片状毛茸；小叶柄极短或几无，花单性，雌雄同株，雄柔荑花序3条成一束，腋生，长10～15厘米；花下有1苞片和2小苞片，花被3～6裂，与苞片贴生，雄蕊3～10；雌花序穗状，直立，花序轴密生腺体，有花2～5朵；雌花有4裂的花被，和子房贴生。果实核果状，核倒卵形或椭圆状卵形，外果皮密生鳞状腺体。成熟时4瓣开裂，长2～2.5厘米。花期3～4月。果期9月。 生于山麓疏林中或山谷中。分布浙江、安徽、湖南、贵州等地。
【功用主治】
《浙江天目山药植志》："种仁：滋润补养；微炒；黄洒送服，治腰痛。鲜根皮煎汤浸洗，治脚痔(脚趾缝湿痒)。鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症。"
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条