1) fried vegetarian shrimps
素炒虾仁
4) fried shrimps with bamboo shoots
笋炒虾仁
补充资料：清淡爽滑火龙果炒虾仁
1、鲜虾（沙虾）去皮，用干布将虾的水份去掉。
2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌（防止虾进锅后粘在一起）。静置10分钟。
3、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。
4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花（葱花不能太多会盖过虾的鲜味），炒两下放入虾，翻炒五下出锅
味道好极了，清淡爽滑
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条