1) dried scallop floss
干贝松
2) Scallop shreds with scallions
干贝松翠丝
3) songbei
松贝
5) Betamethasone
[英][,bi:tə'meθəzəun] [美][,betə'mɛθə,son, ,bi-]
贝他美松
6) 9α-Fluoro-16β-methyl-11β,17α-,21-trihydroxy-1,4-pregnadiene-3,20-dione
贝他美松
补充资料:干贝松
干贝松
原料: 原 料:
干贝100克,葱段5克,绍酒50克,精盐1.5克,姜块5克,色拉油500克(耗约50克)。
制法: (1)把干贝边沿的一块老肉(俗称“枕肉”)剥去洗净,放入碗内,加入精盐、绍酒、葱酒、姜块(拍松)及清水100克,上笼罩蒸透取出。
(2)将干贝用纱布包好,挤去水分,撕碎搓散。
(3)锅置中火上,放入油,待五成至六成热时,放入干贝炸酥出锅,沥油装盘。
特点: 香、鲜、酥、脆。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条