1) Asparagus with Fresh Scallop
![点击朗读](/dictall/images/read.gif)
卢笋炒干贝
2) Asparagusw Pacific Clam
![点击朗读](/dictall/images/read.gif)
卢笋炒鲍贝
3) Fried Scallops with Chili Powder
![点击朗读](/dictall/images/read.gif)
辣炒干贝
4) eggs with scallops
![点击朗读](/dictall/images/read.gif)
干贝炒蛋
5) Fried scallop with eggs and bamboo shoots
![点击朗读](/dictall/images/read.gif)
蛋笋煎干贝
6) Braised Asparagus with Scallops
![点击朗读](/dictall/images/read.gif)
干贝扒芦笋
补充资料:辣炒干贝
【菜名】 辣炒干贝
【所属菜系】 韩国
【特点】 口味香辣,干贝鲜嫩,滑爽适口
【原料】
干贝肉200克,罐头竹笋15克,蘑菇15克,青豆20粒,花生油40克,料酒15克,淀粉1.5克,鸡汤50毫升,大葱15克,生姜10克,大蒜10克,辣椒面2克,酱油15克,味精2克
【制作过程】
1、去掉干贝内鳃,洗净,由上而下片为5毫米的原形片;蘑菇水发后,洗净,去蒂根与罐头竹笋均匀切成片,大葱去皮,生姜去皮,大蒜去皮,洗净,均剁成碎末,待用。 2、将干贝片、竹笋、蘑菇、青豆放入开水锅中,焯过,控干 3、炒锅烧热,放入花生油,烧至五成热,放入辣椒面、大葱末、生姜末、大蒜末烹炒,加入干贝片、竹笋、蘑菇、青豆,翻炒几下,加入酱油、味精、料酒,调好口味,加少许淀粉勾芡,即可。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条