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1)  pollution-creating source
污染产生源
2)  production pollution source
生产污染源
3)  domestic pollution sources
生活污染源
4)  biological contaminants (bio-contaminants)
生物源性污染物
5)  microbial contamination source
微生物污染源
1.
This study was designed to identify the microbial contamination source during slaughter by exploring the microbial diversity in the produce of chilled pork using polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis (PCR-DGGE).
贮藏阶段与污染源之间的微生物的多样性降低是屠宰和分割过程中的污染源直接造成的,刀具和洗刀具用水是主要的微生物污染源。
6)  domestic pollution of water body,domestic sources of water pollution
水生活污染源
补充资料:污染
分子式:
CAS号:

性质:现今绝大多数发酵过程为纯种培养过程,即在培养过程中只允许一种微生物生长,若有其他种微生物窜入培养液中生长则叫污染,也叫染菌。发酵过程被杂菌污染后,由于杂菌生长会与生产菌种争夺营养和溶氧,杂菌所分泌的代谢物不但会影响目标产物的纯度还可能降低或升高pH值,还可能对生产菌种起抑制作用,大大干扰生产菌的生长,甚至使生产菌死亡,对发酵造成极大的危害。

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