1) saccharate milk
加糖甜乳
2) It is considerably less sweet than sucrose.
乳糖没有蔗糖甜。
3) dried sweetened milk
加糖乳粉
5) Sugar and cream?
加糖和乳奶吗？
6) mixed sweet milk
甜乳饮料
1.
Studies on the stability of mixed sweet milk;
甜乳饮料稳定剂及稳定性的研究
补充资料：乳糖
| 乳糖 lactose 一种二糖 。分子式C12H22O11 。学名 4-O-β-D-半乳吡喃苷基-D-葡萄吡喃糖 。 由葡萄糖和半乳糖各一分子缩合失水形成。为哺乳动物乳汁中的主要的糖，人乳含乳糖5％～7％，牛乳含4％。从乳清中得到的为a-乳糖 。a-乳糖在93.5℃以上的浓溶液中结晶 ，得到β-乳糖 。从水溶液中结晶时带有一分子结晶水。a 型一水合物为白色晶体或结晶性粉末 ，有微甜味；熔点201～202℃，密度1.525克／厘米3(20℃)，比旋光度  ＋83.5°(水，10分钟)；溶于水。a型无水物为结晶性粉末；熔点222.8℃， ＋92.6°→＋52.3°(水，C＝4.5)；溶于水。β型无水物，熔点253℃ ，密度1.59克／厘米3(20℃)， ＋34.2°→＋52.3°(水)；溶于水。有还原性。可水解成等分子的葡萄糖和半乳糖。在体温37℃下乳中含有的乳糖是2份a-乳糖和3份β-乳糖的平衡混合物。乳糖是奶酪工业的副产品，也可由乳清提取而得。用于制婴儿食品、糖果、人造奶油等。
|
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条