1) fish croquettes
炸鱼肉卷
2) prawn croquettes
炸虾肉卷
3) chicken croquette
炸鸡肉卷
4) Deep-fried fish cutlet
炸鱼肉饼
5) rissole
[英]['rɪsəʊl] [美]['rɪsol]
炸鱼卷
6) Spring Rolls Stuffed with Shredded Pork
肉丝炸春卷
补充资料：炸虾
材料： 大虾10只。
调料： 面包粉、色拉油各三大匙，面粉适量，鸡蛋清两个，葱六根，姜三片，绍酒一大匙，精盐一小匙，胡椒粉少许。
做法： ①虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。
②虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最后蘸面包粉。
③在深盘中放三大匙色拉油，高火4分钟后放入虾，再高火3分钟。也可配以番茄酱食用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条