1) a dry wine
无甜味葡萄酒
2) anucleate white sweet wine
无核白甜葡萄酒
3) sweet grape wine
甜葡萄酒
1.
The use of halfway inhibition fermenting method could produce low-alcohol dry grape wine and sweet grape wine of higher sugar content.
利用中途抑制发酵法可制得低酒精度的干型葡萄酒,也可制得糖度较高的甜葡萄酒。
5) Sweet red wine
甜红葡萄酒
补充资料：白葡萄酒鲈鱼
原料：
鲈鱼1条、西芹少许、红椒末1茶匙、酸豆1大匙
辅料：
(1)白葡萄酒1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许
(2)白葡萄酒1杯、盐1/2茶匙
(3)奶油2大匙、面粉2大匙、鲜牛奶1/2杯
做法：
1. 先取下鲈鱼鱼身两片鱼肉，拌入调味料(1)腌10分钟，再用平底锅以少许油略煎两面，并倒入调味料(2)小火烧入味。
2. 将调味料(3)炒成面糊，再将鱼盛入盘内，剩余的汤汁与面糊炒匀盛出，然后淋在鱼身上。
3. 撒上切碎的西芹末、红椒末及酸豆即成。
tips：
剔除鱼肉的鲈鱼骨可以用来熬高汤，加点姜丝、豆腐就成一道鲜甜的汤，如果丢弃十分可惜。
煮鱼的时间不要太久，大约5分钟即可，以保持鱼肉的鲜嫩。
如果没有酸豆，可用山楂果代替。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条