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1)  salty [英]['sɔ:lti]  [美]['sɔltɪ]
2)  salted egg
咸蛋
1.
Pickling dynamics of salted eggs;
蛋盐水腌制动力学研究
2.
Study on the effects of seven pickling and coating reagents on salted egg's fresh-keeping effect;
七种保鲜剂和涂膜剂对蛋保鲜效果的比较
3.
The effects of pickling temperature,time and concentration of salt solution on maturation of salted eggs were investigated.
以鲜鸡蛋为原料,分析了腌制温度、时间和盐水浓度对蛋品质的影响。
3)  kipper [英]['kɪpə(r)]  [美]['kɪpɚ]
咸鲞
1.
Optimal preparation of emulsion cassia oil and its ovicidal action against Lucilia sericata (Meigen) damaged kipper.;
乳化肉桂油优化制备及对鲞害虫丝光绿蝇的杀卵作用研究
4)  salted pork
咸肉
1.
Effect of different frequency ultrasonic on curing of low salted pork;
不同频率超声波处理对低盐肉腌制的影响
2.
The influence of intermittent type treating with ultrasonic to curing of salted pork was studied.
主要研究间歇式超声波处理对肉腌制过程的影响。
5)  saline water intrusion
咸潮
1.
Influences of saline water intrusion on environmental elements in outlet section of Zhujiang River;
特大潮对珠江入海河段环境要素的影响
2.
Analysis of factors affecting saline water intrusion in Guangzhou waterway;
广州水道潮影响因素分析
3.
In the time of saline water intrusion,the most predominant species among the four THMs formed was CHBr_3,followed by CHClBr_2,CH.
潮影响的出厂水三卤甲烷比非潮时高5倍,其中三溴甲烷增加10~4倍,远远大于三氯甲烷,4种THM8含量顺序发生了倒置,即CHBr_3>CHBr_2Cl>CHBrCl_2>CHCl_3。
6)  salty flavor
咸味
补充资料:“戴书”咸丰铁钱
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“戴书”咸丰铁钱

清朝咸丰以前各帝所铸钱币,大多字体呆板、凝滞、俗陋,毫无书法艺术的气息和价值可言。而咸丰年间宝泉局(户部局)铸行的一种“咸丰通宝”铁钱的面文书法,却笔意凝练清峻、秀丽飘逸,在书写风格上与前朝各钱和其他咸丰钱都有着显著的差异,尤其“咸”字的书写与其他咸丰钱迥然不同。这就是泉界中所说的——“戴书”咸丰铁钱。

那么,“戴书”钱的题写者是何许人呢?此人就是清代著名书画家戴熙(注:这是泉界很普遍的看法,但亦有泉家对此说提出异议。他们认为在咸丰登基时,戴熙已辞官回杭州两年了,因此不可能有机会再为新帝题写钱文)。

戴熙(1801~1860年)字醇士,号鹿床、榆庵、井东居士等,浙江钱塘(今杭州)人。他是道光壬辰翰林,曾官至兵部右侍郎。引疾归里后,主讲崇文书院。其所画山水师法王翚,笔墨略见板滞,也作一些竹石小品及花卉。与汤贻芬并称“汤戴”。有《习苦斋诗文集》、《习苦斋画絮》等流传。戴熙既是一位书画家,还是一位古泉学家,其在古钱学方面很有造诣,著有《古泉丛话》一书。不过,戴熙的最终结局却有些可悲,由于受阶级的局限性,在1860年太平军攻克杭州时,他在赋了一首绝命词后投池自杀了,后“葬于西湖三台山祖坟之次”(见清末杭州藏书家、‘八千卷楼’楼主丁丙所辑《武林巷志》)。

“戴书”咸丰铁钱除有窄缘、宽缘两种小平钱外,还有“铁母”传世。该“铁母”钱制作精工,居咸丰小平钱之冠,存世极罕。另据有关资料介绍,除小平钱外,还曾铸有“戴书”当五(图一)、当十(图二)等大钱。其中当五钱相当珍贵,今已很难觅到。

可以这样说,“戴书”钱是咸丰铁钱中书法艺术水平最高的一种,那在方寸之间游刃有余的独特风格,不知令多少书家和泉家赞叹不已!

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