1) Pickled Cucumber Strips
酿黄瓜条
2) cucumber stuffed with meat
黄瓜酿肉
3) Cucumber Strips with Chili Sauce
辣黄瓜条
4) Balsam pear with chicken
苦瓜酿肉
5) stuffed bitter melon
酿苦瓜
6) Cucumbers. Cucumbers.
黄瓜。黄瓜。
补充资料：黄瓜酿肉
黄瓜酿肉
这道菜又叫做“一口三香”，因为入口有黄瓜的清香、香菇的醇香、肉末的鲜香，回味无穷!
材料：黄瓜、肉糜、鲜香菇
做法：
1、瓜洗净去皮切长段，挖净中间的籽备用；
2、香菇剁成末，拌入肉糜；加蛋清一个 盐 鸡精 料酒 葱末姜末 少许鲜酱油；调匀拌成馅；
3、拌好的肉馅填入黄瓜内，填实；两头在干淀粉中稍蘸一下；
4、锅中放一点点油烧热，把黄瓜两头放进去蘸一下热油；这样淀粉就封住了口肉馅不容易散出来；
5、后锅内加点水烧开，黄瓜段轻轻推入，加生抽少量白糖焖煮；中间将黄瓜翻动几次，待汤汁收浓就可以盛出黄瓜；最后将锅内的汤汁浇在盘子里即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。