1) large black colored kidney bean
大黑花芸豆
2) large coloured kidney bean
大花芸豆
3) large purple coloured kidney bean
大紫花芸豆
4) black kidney bean
黑芸豆
1.
5% hydrochloric acid (1:1) as soaking liquid, by single factor test and orthogonal test, the optimal microwave extraction conditions of anthocyanin pigment from black kidney bean are determined as follows: microwave power 500 W,extraction time 45 s, ratio of material to soaking liquid 1:20 and extraction times 3.
本研究对黑芸豆皮的花色苷色素的提取工艺及相关功能特性进行探讨。
5) red speckled kidney bean
红花芸豆
1.
Identification and purification of pigments in red speckled kidney bean(Phaseolus vulgaris L.) by macroporous resin;
大孔树脂法纯化红花芸豆色素及初步鉴定
2.
The optimal extractive process and stability of the pigment extracted from red speckled kidney bean (Phaseolus vulgaris L.
本研究探讨了红花芸豆色素的最佳提取条件和色素的稳定性。
6) phaseolus vulgarisl
奶花芸豆
1.
Study on canopy structure of population and yield of phaseolus vulgarisl;
奶花芸豆群体冠层结构特征及产量性状研究
2.
Effects of Spacing Form and Density on Canopy of Population and Yield of Phaseolus vulgarisl;
行距配置与密度对奶花芸豆群体冠层结构及产量的影响
补充资料：干煸芸豆
干煸芸豆
【菜名】 干煸芸豆
【做法】 煸
【菜系】 川菜菜谱
【主料】 蔬菜
【味型】 咸鲜
【成菜】 热菜
原料
芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。
制作
1、将芸豆择洗干；争切成长段，猪肉切成末。
2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。
3、将芸豆放入热油锅内过油捞出；锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。
特点
脆嫩爽口，清香鲜美。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。