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1)  Substitutio duplex
双重替补
2)  dual displacement
双重驱替
3)  double complementing each other
双重互补
4)  alternating double filtration
交替双重过滤
5)  alternating double filters
交替双重滤池
6)  supplément
替补
补充资料:蛋白质互补作用


蛋白质互补作用
complementary action of protein

同时或在数小时内摄入不同的食物蛋白质,使其氨基酸互相补充,接近人体必需氨基酸比值。如鸡蛋、大豆、玉米蛋白质生理价值分别为94、57和60。如以70%大豆与30%鸡蛋混合,则混合蛋白质的生理价值提高到77;以25%大豆与75%玉米混合,蛋白质生理价值提高到75。
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参考词条