1) spiropyrace
螺比南
2) Ampullaria gigas
南美螺
1.
The Patience of Ampullaria gigas Disposed with Three Pesti cides;
南美螺(Ampullaria gigas)对3种农药的耐受力
3) biapenem
比阿培南
1.
Improved synthesis of the key intermediate of biapenem;
比阿培南关键中间体的合成工艺改进
2.
New carbapenem antibiotics , biapenem;
新碳青霉烯类抗生素比阿培南
3.
Pharmacokinetics and serum concentration of biapenem in healthy volunteers;
高效液相色谱法测定人血浆中比阿培南的浓度及其药动学
4) Biapenem
比阿陪南
1.
Synthesis of Bicyclic Nucleus of Biapenem;
比阿陪南双环母核的合成
5) the North-South comparison
南北比较
6) su-percoil
比超螺旋
补充资料：风味南美螺
风味南美螺
一、原料
主料：新鲜南美螺1000克。
配料：蒜苗20克，泡菜20克，青、尖红椒各20克，野山椒20克。
调料：植物油50克，精盐3克，味精6克，料酒15克，蚝油6克，蒸鱼豉油4克，整干椒10克，十三香3克，孜然粉6克，胡椒粉2克，姜5克，蒜籽5克，香葱3克，紫苏叶5克，嫩肉粉3克，食粉2克，香油3克，湿淀粉5克。
二、制法
1、将南美螺洗净取肉，加料酒和白醋反复搓洗至无泥腥味，片成薄片，加嫩肉粉、食粉、精盐、味精、料酒腌渍1小时待用。
2、将蒜苗、泡菜、野山椒、分别切成米；青、红椒去蒂切圈；姜、蒜籽切末，整干椒切段，香葱切花，紫苏叶切碎。
3、净锅置旺火上，放入植物油，下姜末、蒜末、干椒段及上述配料，煸炒至香，然后放入腌好的南美螺，加精盐、味精、蚝油、蒸鱼豉油、十三香、孜然粉和紫苏叶，烹入料酒，翻炒断生，淋香油，勾芡，盛入烧热的铁板中，撒葱花即成。
三、特点：滋味鲜香、微酸辣，风味突出。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。