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1)  Babool
阿拉伯胶树
2)  arabic gum
阿拉伯树胶
1.
Enhanced sensitivity effect of β-cyclodextrin and arabic gum on the color reaction of copper with sulfocyanate and crystal violet;
β-环糊精及阿拉伯树胶对铜-结晶紫-硫氰酸盐显色反应的增敏作用
2.
Study on spectrophotometric determination of zinc with potassium sulfocyanate and crystal violet in the presence of β-cyclodextrin and arabic gum;
在β-环糊精和阿拉伯树胶存在下硫氰酸盐-结晶紫显色体系测定锌的研究
3.
Fading spectrophotometric determination of Se(Ⅳ) and Se(Ⅵ) with Se(Ⅳ)-iodide-methylene blue-arabic gum complex system
硒(Ⅳ)-碘化物-亚甲基蓝-阿拉伯树胶缔合体系褪色光度法测定硒(Ⅳ)和硒(Ⅵ)
3)  gum arabic
阿拉伯树胶
1.
The sodium octenylsuccinate starch and gum arabic of low viscosity were used as wall material respectively to microencapsulate oil.
本文测定了低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯和阿拉伯树胶的粘度,并分别采用低粘度的辛烯基琥珀酸淀粉酯和阿拉伯树胶作色拉油微胶囊体系的壁材,测定了乳状液的乳化稳定性和产品的微胶囊包埋率及贮存稳定性。
2.
Under the determination, adding 2mL gum arabic of 0.
表面活性剂具有增敏作用 ,在测定条件下 ,加入 0 5 %的阿拉伯树胶 2mL ,其线形回归方程为c =- 1 0 74 +3 5 5 7A(mg/L)。
3.
The chromogenic reaction of chlorophosphonazoⅢ with Nb(Ⅴ) in the presence of gum arabic is studied.
在阿拉伯树胶存在下,铌与偶氮氯膦Ⅲ的显色反应结果表明:在pH=44介质中,Nb(Ⅴ)与偶氮氯膦Ⅲ形成1∶2的紫色配合物,阿拉伯树胶对体系具有很好的增敏作用。
4)  glutin-gum acacia
明胶-阿拉伯树胶
5)  gum syrup
(阿拉伯)树胶糖浆
6)  Arabic gum thickening
阿拉伯树胶原糊
补充资料:阿拉伯胶
分子式:
分子量:220000.000
CAS号:9000-01-5

性质:无色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至淡黄色粒状或粉末。无臭,无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,溶解度为50%(W/V),不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定的凝聚层。用酸性醇使其沉淀,则得游离阿拉伯酸。

制备方法:从阿位伯胶树(Acacia senegal)或亲缘种金合欢属树的茎和枝割流收集胶状渗出物,除去杂质后经干燥并粉碎而成。

用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂。按我国GB2760-86规定,作为增稠剂可用于饮料、巧克力、冰淇淋和果酱,最大用量为0.5-5.0g/kg。按FAO/WHO(1984)规定,用途及限量为:青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10g/kg(单用或与其他增稠剂合用量,产品中含奶油或其他油脂);加工干酪制造8g/kg(单用或与其他增稠剂合用量);酸黄瓜500g/kg(单用或与其他助溶剂和分散剂合用量);胡萝卜罐头10g/kg(单用或与其他增稠剂合用量);稀奶油5g/kg(单用或与其他增稠剂和改性剂合用量,仅用于巴氏杀菌掼奶油或掼打用的超高温杀菌稀奶油和消毒稀奶油);冷饮10g/kg(以最终产品计,单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用量)。亦用作胶质硬糖或胶质凝胶糖的稳定剂。糖果的抗结晶剂及抛光剂。使用时需过滤。

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参考词条