1) metasaccharinic acid
偏糖酸
2) metasaccharinic acid
偏变糖酸
4) sugar and acid
糖酸
1.
Sugar and acid components in 6 early apple cultivars(Zaofengtian,Vista Bella,Liaofu,NY543,etc.
采用高效毛细管电泳仪分离测定了6个早熟苹果品种果实的糖酸组分,并对早丰甜、贝拉、辽伏3个品种可溶性糖、可滴定酸、糖酸比及主要香气成分含量与风味品质的关系进行了研究。
5) sugar and sugar acid
糖及糖醛酸
1.
The contents of Klason lignin and total lignin increased greatly and contents of ash ,sugar and sugar acid decreased in the retentate .
研究结果表明：在 3 种膜中，截留相对分子质量为 10 K 膜的水通量最大，5 K 膜的水通量最小，黑液经超滤处理后，截留液中 Klason 木素、总木素含量增加，灰分、糖及糖醛酸含量有一定程度的降低，酸溶木素含量变化不大。
6) aldobiouronic acid
醛糖二糖酸
补充资料：醛糖二糖酸
分子式：
CAS号：
性质：又称醛糖二糖酸；双己糖醛酸。为醛糖酸(aldonic acid)和葡萄糖各1分子结合的化合物。经水解变成醛糖酸。如在水解前，先行甲基化，以固定水解产物的位置，就能得知原来的二糖类中的糖苷结合的位置。以麦芽糖为例，由将其甲基化后生成的四甲基葡糖酸，可知其麦芽糖酸是2,3,5,6-四甲基衍生物，故能推断出原来糖苷的结合是在4位碳原子上。还原性二糖类经溴氧化即得。例如麦芽糖经溴氧化即制成麦芽糖酸。用作生化试剂。
CAS号：
性质：又称醛糖二糖酸；双己糖醛酸。为醛糖酸(aldonic acid)和葡萄糖各1分子结合的化合物。经水解变成醛糖酸。如在水解前，先行甲基化，以固定水解产物的位置，就能得知原来的二糖类中的糖苷结合的位置。以麦芽糖为例，由将其甲基化后生成的四甲基葡糖酸，可知其麦芽糖酸是2,3,5,6-四甲基衍生物，故能推断出原来糖苷的结合是在4位碳原子上。还原性二糖类经溴氧化即得。例如麦芽糖经溴氧化即制成麦芽糖酸。用作生化试剂。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条