1) Baked Spare Ribs
焗肉排
2) Stewed pork chop over rice
焗猪排饭
3) Baked Hard-Shell Crab with Curry Sauce
咖喱焗肉蟹
4) Baked macaroni with crab meat
蟹肉焗通粉
5) Stewed beef over rice
焗纸荷香牛肉饭
6) steak slicer
切肉排刀
补充资料：椒盐焗肉排
椒盐焗肉排
原 料： 猪排骨200克,红椒粒0.25克,蒜茸2克,味精1克,盐1克,料酒10毫升,生粉1克,五香粉0.2克,吉士粉1.5克,汾酒2毫升,面粉1.5克,小苏打0.5克,植物油2000克.
制作过程：
1.先将斩好的肉排用盐，味精，小苏打，汾酒，吉士粉，面粉，生粉腌好。
2.将炸熟的肉排在镬中用红辣椒粒,蒜茸,盐,料酒翻炒即成。
风味特点： 金黄色,外松脆里鲜嫩,气味芳香。
医 评： 高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者均不宜食用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。