补充资料：异丁香油酚

分子式：C10H12O2
分子量：164.20
CAS号：97-54-1

性质：该品是顺、反两种异构体的混合物，枯中反式占82-88%。反式[5932-68-3]熔点33℃，沸点266℃，140-141℃（1.6千帕）。市售品熔点约13℃，沸点266℃，相对密度1.080（25/4℃），折光率1.5748，闪点134℃，能与醇、醚混溶，难溶于水。纯品为无色或淡黄色油状液体，易变成黄色。

制备方法：由丁子香酚在氢氧化钾溶液中加热异构化而得。用氢氧化钾溶液处理丁子香酚或富含丁子香酚的精油，使其转化成盐。然后加热异构化。冷却后，用稀硫酸分解碱金属盐，游离出异丁子香酚，水洗，干燥，减压蒸馏即得成品。异丁子香酚天然存在于依兰依兰油、肉豆蔻油中。除用丁子香酚异构化的方法制备以外，在工业上还采用黄樟油素或异黄樟油素的合成法制取。

用途：异丁子香酚香调较丁子香酚优雅。常用作康乃馨精的主剂，其他各种花香香精也广为应用。用作化妆品和皂用香精等。该品还可作为食品的香产，用于苹果、杏、香蕉、葡萄、李子、覆盆子（树莓）或胡桃类的食品等香精。此外，在牙科药物中也有应用。

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