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1)  vitaminoscope
维生素A缺乏检眼器
2)  Vitamin A deficiency
维生素A缺乏
1.
Effects of vitamin A deficiency on growth and development of female rats;
维生素A缺乏对雌性大鼠生长发育及胚胎影响
2.
Criteria for evaluation of conjunctival impression cytology (CIC) in early screening of vitamin A deficiency;
眼结膜印迹细胞法在维生素A缺乏早期筛查中评价标准的探讨
3.
Effects of vitamin A deficiency and its supplementation on tibial growth in rats;
孕期和生后维生素A缺乏及干预对幼鼠胫骨生长的影响
3)  avitaminose
维生素缺乏
4)  Vitamin K1 deficiency
维生素K1缺乏
5)  Vitamin K deficiency
维生素K缺乏
1.
Clinical analysis for delayed Vitamin K deficiency intracranial hemorrhage;
迟发性维生素K缺乏性颅内出血临床分析
2.
CT and MRI features and prognosis of late-onset of vitamin K deficiency with intracranial hemorrhages in infants;
婴儿晚发性维生素K缺乏并颅内出血的CT和MRI表现特点及预后
3.
CT appearances of late onset of intra-cranial hemorrhage in infants with vitamin K deficiency and follow-up study;
婴儿维生素K缺乏致颅内出血的CT表现和随访分析
6)  Vitamin B12 deficiency
维生素B12缺乏
1.
An investigation of vitamin B12 deficiency in elderly inpatients in neurology department
神经科住院老年患者维生素B12缺乏的调查(英文)
补充资料:维生素
维生素
vitamin
    维持生物正常生命现象所必需的一类小分子有机物。动物体内或不能合成,或合成量不足,所以必须由外界供给。有些维生素如B6、K等能由动物肠道内的细菌合成,合成量可满足动物的需要。维生素C除灵长类(包括人类)及豚鼠以外,其他动物都可以自身合成。植物和多数微生物都能自己合成维生素,不必由体外供给。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。根据溶解性,可把维生素分为两大类:水溶性维生素,包括B族维生素及维生素C;脂溶性维生素,包括维生素A、D、E、K等。有些物质在化学结构上类似于某种维生素,经过简单的代谢反应即可转变成维生素,此类物质称为维生素原。
   维生素可调节物质代谢,缺乏维生素时细胞内一些代谢反应不能进行,平衡失调,影响细胞及组织功能,甚至引起生物死亡。所有水溶性维生素都参与催化功能。脂溶性维生素的功能没有B族维生素那样清楚。维生素K参与一些蛋白质中谷氨酸的羧化,维生素D促进钙的吸收,维生素A为视紫蛋白的组成部分。
   维生素摄入不足可引起维生素缺乏病。维生素缺乏分为原发性(食物性)与次发性两种。前者指食物中摄入量低于正常需要;后者指食物中维生素含量充足,但由于存在某种疾病或特殊生理条件,如肠道吸收不良、慢性酒精中毒、怀孕、喂乳等造成的缺乏。
    维生素B1
 
  因其分子中含有硫及氨基,故称为硫胺素,又称抗脚气病维生素。维生素B1易溶于水,在食物清洗过程中可随水大量流失,经加热后菜中B1主要存在于汤中。维生素B1在碱性溶液中加热极易被破坏,而在酸性溶夜中则对热稳定。氧化剂及还原剂也可使其失去作用。维生素B1经氧化后转变为脱氢硫胺素(又称硫色素),后者在紫外光下可呈现蓝色荧光,利用这一特性可对维生素B1进行检测及定量。人体每日需要量2毫克。维生素B1缺乏时发生脚气病,此病分干性与湿性两类。干性脚气病表现为体重减轻、肌肉消瘦、周围神经炎及肌肉无力等症状;湿性脚气病有明显的全身性水肿。
    维生素B2
  
又称核黄素,为橘黄色物质,可溶于水,有黄绿色荧光  ,它对热较维生素B1稳定,但易受光照射破坏。当人体内维生素B2缺乏与其他B族维生素缺乏同时出现时,常见的症状是唇炎、舌炎、阴囊皮炎、睑缘炎以及角膜血管增生、混浊、溃烂、畏光等,鸡缺乏维生素B2则下肢瘫痪、蛋不能孵化等。人体每日需要量为2~3毫克。
    抗癞皮病维生素 即维生素PP,化学命名为尼克酸或尼克酰胺,两者能在体内相互转化。烟酸为白色针状结晶,微溶于水;尼克酰胺为白色结晶,易溶于水。药用者一般为尼克酰胺,因尼克酸有一时性血管扩张作用。这种维生素较为稳定,一般烹调不致失活。酵母、花生、肝、鱼及瘦肉中含量丰富,也可工业合成。人缺乏此种维生素时,表现为神经营养障碍,初时全身乏力,以后在两手、两颊、左右额及其他裸露部位出现对称性皮炎,治疗时除补充此维生素外尚需补充其他B族维生素。大剂量的尼克酸能扩张小血管和降低血胆固醇的含量;临床上常常用以治疗内耳眩晕症、外周血管病、高胆固醇血症、视神经萎缩等。
   维生素B6 包括3种物质,即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在体内转变成吡哆醛,吡哆醛与吡哆胺可相互转变。维生素B6易溶于水和酒精,稍溶于脂肪溶剂;遇光和碱易被破坏,不耐高温。人体每日需要量约1.5~2毫克,婴儿每日需0.4毫克。食物中含有丰富的维生素B6,且肠道细菌也能合成,所以人类很少发生维生素B6缺乏症。
    生物素 又称维生素H,为无色长针状结晶。能溶于热水,不溶于有机溶剂,在普通温度下相当稳定,但高温和氧化剂可使其丧失活性。生物素与酶结合参与体内二氧化碳的固定和羧化过程。它也是某些微生物的生长因子,人体每天需要量约100~300微克。
    叶酸 由蝶呤、对氨基苯甲酸及谷氨酸结合而成,富含于蔬菜的绿叶中,故名。叶酸是黄色结晶,微溶于水,在酸性溶液中不稳定,易被光破坏。食物在室温下储存,其所含叶酸也易损失。叶酸在体内转变成四氢叶酸,后者是许多种酶的辅酶。人体缺乏叶酸主要表现为白细胞减少,红细胞的体积变大,发生巨细胞性贫血。中性白细胞的分叶数不是正常时平均2~3叶,而是5叶以上的白细胞数显著增加。人的肠道细菌能合成叶酸,故一般不易发生缺乏病。
    维生素B12 即抗恶性贫血维生素,又称钴胺素,含有金属元素钴,是维生素中唯一含有金属元素的。维生素B12是粉红色结晶,水溶液在弱酸中相当稳定,强酸、强碱下极易分解,日光、氧化剂及还原剂均易破坏维生素B12。缺乏维生素B12时会发生恶性贫血,人体对B12的需要量极少,每日注射1微克即可治疗此病。
    维生素C 能够治疗坏血病并且具有酸性,所以称作抗坏血酸。抗坏血酸是单斜片晶或针晶,容易被氧化而生成脱氢坏血酸,脱氢坏血酸仍具有维生素C的作用。 人体每天需要量20~30毫克。妊娠后期及哺乳期为50毫克。治疗时甚至用到10克/天或更大。
    维生素A 不饱和的一元醇类,属脂溶性维生素。由于人体或哺乳动物缺乏维生素A时易出现干眼病,故又称为抗干眼醇。已知维生素A有A1和A2两种,A1存在于动物肝脏、血液和眼球的视网膜中,又称为视黄醇,天然维生素A主要以此形式存在。A2主要存在于淡水鱼的肝脏中。维生素A的主要作用是:①维持一切上皮组织健全所必需。②促进生长、发育及繁殖。缺乏维生素A时,儿童生长发育不良,骨骼成长不良,生殖功能减退。③构成视觉细胞内感光物质的成分。若维生素A供应不足,杆状细胞中视紫质合成减少,会导致暗视觉障碍——夜盲症。
    维生素D 为类固醇衍生物,属脂溶性维生素。维生素D与动物骨骼的钙化有关,故又称为钙化醇。它具有抗佝偻病的作用,在动物的肝、奶及蛋黄中含量较多,尤以鱼肝油含量最丰富。天然的维生素D有两种,麦角钙化醇(D2)和胆钙化醇(D3)。1克维生素D为40000000国际单位。婴儿、青少年、孕妇及喂乳者每日需要量为400~800单位。长期过量服用维生素D即使每天服用量仅为1800国际单位,也会使儿童轻微中毒,引起恶心、呕吐、腹泻、口渴、体重减轻、多尿及夜尿等症状。严重中毒时则会损伤肾脏,使软组织钙化。
    维生素K 属脂溶性维生素。由于它具有促进凝血的功能,故又称凝血维生素。维生素K1是黄色油状物 ,K2是淡黄色结晶,均有耐热性,但易受紫外线照射而破坏,故要避光保存。在临床上维生素K缺乏常见于胆道梗阻、脂肪痢、长期服用广谱抗菌素以及新生儿中,使用维生素K可予纠正。但过大剂量维生素K也有一定的毒性,如新生儿注射30毫克/天,连用3天有可能引起高胆红素血症。
    维生系E   又名生育酚,是一种脂溶性维生素,主要存在于蔬菜、豆类之中 ,在麦胚油中含量最丰富。维生素E对动物生育是必需的。缺乏维生素E时,雄鼠睾丸退化,不能形成正常的精子;雌鼠胚胎及胎盘萎缩而被吸收,会引起流产  。人体有些疾病的症状与动物缺乏维生素E的症状相似。由于一般食品中维生素E含量尚充分 ,较易吸收,故不易发生维生素E缺乏症。
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参考词条