1) fried lamb tripe
炒羊肚
2) fried pig's tripe tip
炒肚尖
3) Sautéed Fish Maw with Scrambled Egg
蛋花炒鱼肚
4) Preserved vegetable with pork stomach
酸菜炒猪肚
5) Morchella esculenta
羊肚菌
1.
Growth and Enrichment Responses of Morchella esculenta Hyphae to Single and Combined Pollution of Cd and Pb;
羊肚菌菌丝体对镉、铅及其复合污染的生长与富集响应
2.
Optimization of Culture Conditions for Extracellular Polysaccharide and Mycelium Biomass by Morchella esculenta As51620;
羊肚菌培养条件响应面法优化
3.
Study on Extraction and Separation of Polysaccharide of Morchella esculenta Cultured by Fermentation;
羊肚菌多糖提取、分离条件的选择
6) Morchella
羊肚菌
1.
Determination of Arsenic in Morchella by Microwave Digestion Hydride Generation Atomic Absorption Spectrometry;
微波消化-氢化物原子吸收法测定羊肚菌中砷的含量
2.
Studies on the Regulating Immunization Function of Morchella Powder;
羊肚菌免疫调节作用研究
3.
Genetic Algorithm for Fermentation Kinetics of Submerged Fermentation by Morchella;
基于遗传算法的羊肚菌液体发酵动力学模型的建立
补充资料：脆皮炒肚尖
【菜名】 脆皮炒肚尖
【所属菜系】 全部
【特点】 (客家菜)
【原料】
猪肚（９００克）、冬菇（１０克）、冬笋（１５０克）、猪油（５０克）、白酱油（１５克）、味粉（１０克）、菱粉（１０克）、姜、葱（适量）
【制作过程】
一、将猪肚洗净，取出肚头最厚处，以横直刀起花纹切成球状，冬菇浸湿切片，冬笋，姜均切片，葱切段。二、用白酱油、菱粉将切好的猪肚拌
匀，起旺火锅，加上冬笋、冬菇、白酱油、味粉调味炒熟，再加猪肚兜匀，下湿菱粉勾芡装盘。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条