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1)  Braised Fillet Like Phoenix
凤凰里脊
2)  Fenghuang
凤凰
1.
Decoration of Distinctive Stores in the Ancient Town of Fenghuang;
凤凰古城特色店铺装饰设计
2.
The Location Analyses and Development Countermeasures of Tourism Resource in Fenghuang Area;
湖南凤凰旅游资源的区位分析及开发对策
3.
Taking use of the tourist industry to bring along the evolution on regional economy ——take the sample for Fenghuang tourist;
利用旅游产业优势带动县域经济发展——以凤凰旅游为例
3)  phoenix [英]['fi:niks]  [美]['finɪks]
凤凰
1.
The Phoenix and Phoenix s Nirvana—A Rebirth Myth Across the Time and Space;
凤凰与凤凰涅槃——跨越时间与空间的复活神话
2.
The Secularization and Glorification of Phoenix Image in Tang Poetry;
唐诗中凤凰意象的世俗化和唯美化
4)  Fenghuang County
凤凰
1.
Conditions analysis and tactics research on leisure tourism in Fenghuang county;
凤凰发展休闲旅游的条件分析与策略研究
5)  Fenghuang Lake
凤凰湖
1.
Investigation and Assessment of Aquicultural Environment in the Fenghuang Lake;
凤凰湖养殖环境调查及评估
6)  phoenix dress
凤凰装
1.
The phoenix dress is the essence of Shes' dress, which contains rich cultural connotation of She ethnic group.
畲族凤凰装是畲族服饰的精华,蕴涵着丰富的畲族文化内涵。
补充资料:凤凰里脊

【菜名】 凤凰里脊

【所属菜系】 韩国

【特点】 呈五彩色,造型漂亮,味鲜爽口。

【原料】

猪里脊300克,甜青椒100克,胡萝卜100克,鸡蛋6个,面粉25克,熟白鸡脯50克,水发香菇50克,水发翅针25克,青萝卜1个,鸡、虾泥75克,豆腐25克,大葱末25克,料酒10克,生姜末15克,鸡汤150毫升,味精5克,番茄红油50克,樱桃2个,水淀粉25克,芝麻面15克,豆油250克。

【制作过程】

1、鸡虾泥加盐、味精、大葱末、姜末、豆腐茸一起搅拌,和上劲,在盆中摆成凤凰展翅的形状;鸡蛋分装在二个碗内,加入食品色素,水菱粉、盐、打匀,上蒸锅蒸,分别蒸成红、黄二色蛋糕,冷却后,用小刀刻成羽毛形;将香菇切成细丝,白鸡切成羽毛状,青萝卜刻成凤凰头,分别将蛋糕、香菇、白鸡、翅针一层层摆在虾泥身子旁,成一完整的五色凤凰,上笼蒸熟。 2、将猪里脊片洗净,剔净筋膜,切拍成金钱圆形厚片,放入盆内,加葱姜末,料酒、盐、味精、煨拌入味,沾上干面粉,蛋液。 3、炒锅烧热,放入豆油,待烧至三成热时,将金钱里脊片拖上鸡蛋糊下锅,顺序放入煎塌,待两面呈金黄色时,捞出,控油,余油倒入油罐。 4、炒锅留少许底油,烧热,放入甜青椒片,胡萝卜圆片,滑一下油,取出,然后将甜青椒、胡萝卜片、里脊片间隔地串在铁丝上。 5、热炒锅放油,煸炒葱姜末,加入鸡汤、盐、味精,放入里脊串煨烧,将汤汁烧干时,烧上番茄红油。 6、取出蒸熟的凤凰身子,推到鱼盆的顶端,按上凤凰头,疳里脊串抽出铁丝,在凤凰身上后排列三行,作为长尾,另将熟鸡蛋一只切成三片中间嵌上半只樱桃,然后放在尾末,将锅内余汁浇在菜上,撒匀芝麻面,即可。

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参考词条