1) Goose Liver Jam
柳橙法国鹅肝酱
2) goose liver catsup
鹅肝酱
1.
Study on the nutritional goose liver catsup's manufacture;
营养调味品鹅肝酱的研究
2.
Methods for detecting the fatty acid in goose liver catsup;
鹅肝酱中脂肪酸检测方法的研究
3.
Study on the technology of the new goose liver catsup's manufacture;
新型鹅肝酱的制备技术研究
3) pate de foie gras
肥鹅肝酱饼
4) Goose Liver with White Gourd
五彩酱鹅肝
5) Fried Fresh Scallop with Goose Liver Jam
鹅肝酱煎鲜贝
6) braised goose
酱鹅
补充资料：柳橙法国鹅肝酱
柳橙法国鹅肝酱
≮美食原料≯
法国新鲜鹅肝，盐、胡椒、白兰地酒，什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。
≮美食做法≯
1、新鲜鹅肝适当地调味，什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。
2、取出鹅肝，待冷却切片置於盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。
≮美食特色≯
让舌尖先觉醒，再让唇齿同呼应，语言成了多馀，再呼一口气。
这就是，就是和鹅肝酱共舞时刻！只有柳橙淡淡的清香，惹起味中味的遐想！
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。