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1)  Little Prawn
磨坊主妇小龙虾
2)  Crawfish [英]['krɔ:fɪʃ]  [美]['krɔ'fɪʃ]
小龙虾
1.
Objective:To fmd out the pathogen of cultural crawfish which caused an epidemic outbreak of disease in Zhoushan and provide scientific base for disease control in littoral.
目的:为了了解本次养殖小龙虾疫病爆发流行的病原体,为沿海地区养殖小龙虾疫病控制提供科学依据。
3)  crayfish [英]['kreɪfɪʃ]  [美]['kre'fɪʃ]
小龙虾
1.
(1999) studied the fossil crayfish from the Upper Jurassic Yixian Formation of Jehol Group, Liaoning Province, China.
淡水小龙虾化石在世界上十分少见。
4)  frozen boiled crawfish
冻煮小龙虾
1.
The process flow of frozen boiled crawfish,the genera of microorganism and its heat resistance and pathogenicity were analyzed in this article.
分析了出口冻煮小龙虾的生产工艺、控制微生物的种类及其相应的耐热性和致病隐患等方面,得出蒸煮是控制小龙虾生产加工过程中微生物的有效方法,并且得出影响蒸煮的因素有蒸煮数量、加工季节和虾体大小。
5)  crawfish [英]['krɔ:fɪʃ]  [美]['krɔ'fɪʃ]
淡水小龙虾
1.
Study on risk management measures of biological hazards existing in exported crawfish products;
出口淡水小龙虾产品生物危害风险管理措施研究
2.
Risk Analysis Study of Exported Crawfish Products;
出口淡水小龙虾产品风险分析研究
6)  crayfish [英]['kreɪfɪʃ]  [美]['kre'fɪʃ]
小龙虾,喇蛄
补充资料:磨坊主妇小龙虾
磨坊主妇小龙虾
磨坊主妇小龙虾

菜名

磨坊主妇小龙虾─加莉娜风味

原料

小龙虾16条、橄榄油30毫克、牛油20克、银鱼风味的牛油汁:牛油100克、银鱼1条、蒜1/2瓣、水瓜钮(醋渍)2汤匙、番莞妥(切碎)1汤匙、番茄汁100毫升、高筋面粉、盐、胡椒粉

制作过程

1.把虾头切掉,在用剪刀剪开虾壳的边,把虾壳剥掉,将虾肉纵向切成两半,摘除虾肠。

2.在虾肉上涂抹盐和胡椒粉,然后撒放高筋面粉,用漏勺把虾肉捞起来,筛掉多余的高筋面粉。

3.将橄榄油和牛油倒进炒锅中加热,当油脂被充分烧热后把虾肉倒进炒锅中煎,带两面煎好之后,把虾肉捞出来控净油。

4.把煎好的小龙虾肉摆在盘子的中间,在虾肉上撒些番莞妥碎叶、盐和胡椒粉,然后把番茄汁洒怖在虾肉上,最后从上方倒入银鱼风味的牛油汁。

小龙虾的做法很多,例如我国一些地区的“麻辣小龙虾”简称“麻小”是地方名牌小吃,为高温杀菌,热炒烹制较多。

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参考词条