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1)  crispy-skin chicken
脆皮烧肥鸡
2)  Roast chicken
片皮脆烧鸡
3)  Crisp Tender Chicken
脆皮嫩鸡
4)  Crispy skin chicken
炸脆皮鸡
5)  crispy skin chicken
脆皮鸡
6)  deep-fried chicken with crisp skins
脆皮炸鸡
补充资料:片皮
分子式:
CAS号:

性质:又称片皮。为使各类成革符合一定的厚度标准并要求整张厚度均一,对皮(革)的过厚部分必须进行剖层。可将皮或革剖成两层,厚度大的可剖成数层。在浸灰后片皮者称为片灰皮;铬鞣后片皮者称为片蓝皮;在铝盐或其他白色或无色鞣剂处理后片皮者称为片白湿皮。片皮又是充分利用原料皮增加皮革产量的手段。剖层机由带刀、供料机构、传动、磨刀装置及机架等组成,按锯条切割原理工作。操作时,皮(革)被供料辊和铜环辊挤向循环旋转着的带形刀,被剖分为两层。机架上的桥架能升降调节片皮厚度。精密的片皮机采用液压传动、电子程控和光电跟踪技术,片皮精度达0.1mm,可省去削匀操作。

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