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1)  Golden Fish biscuit
金鱼玩具饼干
2)  Golden Fish assorted biscuit
金鱼什锦饼干
3)  toy biscuit
粒形玩具饼
4)  fish cracker,fish pemmican,kupuk
干鱼饼
5)  fish biscuit
鱼饼干
6)  toy made of metal
金属玩具
补充资料:干煎鱼饼

【菜名】 干煎鱼饼

【所属菜系】 全部

【特点】 鱼饼金黄,外酥脆,里软嫩,焦香馥郁。

【原料】

鲈鱼肉500克。腊肉50克;虾米15克,大葱10克、干淀粉50克、精盐10克、味精4克、芝麻油5克、胡椒粉1克、烹调油100克。

【制作过程】

鲈鱼腮夹切断,倒吊放血,待血污流尽后,放回砧板上,从尾部沿着脊骨逆刀而上,切断胸骨,将鱼分成软硬两边,取出内脏,洗净剔出鱼骨,取鱼肉切成薄片,再剁成鱼茸,剁完后放钵内:

加精盐、味粉打起挞成胶状,然后加入淀粉、清水、浸发虾米、葱米、芝麻油、胡椒粉拌匀再

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