1) CITRIC ACID MONODHYRATE
柠檬酰胺
2) citric mide
柠檬酸酰胺
3) Citric Acid mono & Anhydrate
柠檬酰胺酸
4) 2,6-Dihydroxy-4-Pyridinecarboxylic acid
二缩-酰胺柠檬酸
5) HPAM/Aluminum Citrate CDG
聚丙烯酰胺/柠檬酸铝CDG
6) citroyl-CoA,citryl-CoA
柠檬酰辅酶 A
补充资料：柠檬鸭
柠檬鸭
是广西武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。
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