1) 2-Butyl-3-methylpyrazine
2-丁基-3-甲基吡嗪
2) 2-isobutyl-3-methoxypyrazine
2-异丁基-3-甲氧基吡嗪
3) 2-methoxy-3-isobutyl pyrazine
2-甲氧基-3-异丁基吡嗪
4) 2-Methyl-3-chloro pyrazine
2-甲基-3-氯吡嗪
5) 2-ethoxy-3-isobutyl pyrazine
2-乙氧基-3-异丁基吡嗪
6) 2-ethoxy-3-secbutyl pyrazine
2-乙氧基-3-仲丁基吡嗪
补充资料：2-异丁基-3-甲氧基吡嗪
分子式：
CAS号：
性质：青椒香气中的成分之一。有强烈的青椒和青豌豆香气，水中阈值为2×10-12。0.990。由乙二醛和2-甲基-4-氨基-戊酰胺经缩合、氯代和甲基化而得。用于食用香精中。
CAS号：
性质：青椒香气中的成分之一。有强烈的青椒和青豌豆香气，水中阈值为2×10-12。0.990。由乙二醛和2-甲基-4-氨基-戊酰胺经缩合、氯代和甲基化而得。用于食用香精中。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条