补充资料：盐干皮

分子式：
CAS号：

性质：由盐湿皮晾干而得。皮内含水分至20％左右即可。方法是将盐湿皮在较低温度下阴干，半干时依规定将皮折叠成长方形，然后继续令其干燥。多见于黄牛皮和猪皮较长期保存的情况。盐干牛皮的质量约为鲜皮的50％，利于运输和保存。

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