3) phenolic oxidases
酚类氧化酶
1.
Evaluation of the application of phenolic oxidases for wiping off polyphenol in mashing process;
糖化阶段酚类氧化酶去除多酚物质的应用效果评价
4) oxidoreductases
氧化还原酶类
5) peroxidase-like
类过氧化物酶
6) peroxisomes
过氧化物酶类
补充资料：氧化酶
分子式：
CAS号：
性质：以分子氧作为电子受体，催化底物氧化的酶。如多酚氧化酶可催化氢醌被氧气氧化。
CAS号：
性质：以分子氧作为电子受体，催化底物氧化的酶。如多酚氧化酶可催化氢醌被氧气氧化。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条