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1)  Potato-dextrose Agar(P.D.A)
土豆-葡萄糖培养基
2)  sodiumazide-glucose broth
叠氮化纳葡萄糖肉汤培养基
3)  peptone-yeast extract-glucose medium
[蛋白]胨酵母膏葡萄糖培养基
4)  glucose concentration of medium
培养液葡萄糖浓度
5)  glucose group
葡萄糖基
1.
Study of water-soluble sulfur black dye containing glucose groups;
含葡萄糖基水溶性硫化黑的研究
6)  stigmasterol-3-O-β-D-glucopyranoside
豆甾醇-葡萄糖苷
补充资料:酥肉汤
酥肉汤
酥肉汤

酥肉汤

原料: 猪肉300克,鸡蛋100克(约两个),干豆粉100克,料酒10克,白萝卜500克,精盐12克,花椒2克,姜10克,鲜汤1500克,葱花2克,菜油1000克(耗100克)。

制法:

1、萝卜去皮,切成三厘米大的块。将去皮五花肉洗净斩成二厘米见方的丁。鸡蛋、干细豆粉、盐调成蛋豆粉。姜拍破、葱挽结。

2、锅置旺火上,放油烧至七成热,将肉丁与蛋豆粉拌匀,用手将上糊后的肉丁抖放油锅炸至皮酥成浅金黄色,捞起即成酥肉。

3、将酥肉放入大铝锅内,加鲜汤用旺火烧沸撇去浮沫。加盐、料酒、花椒、姜、葱、萝卜转用小火煨粑,捡去姜、葱不用、花椒,加味精,起锅舀入汤碗内,撒上葱花即成。

特点:肉酥软,汤鲜味美。

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