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1)  Pork Piccatta
意大利米兰猪排
2)  Rice [英][raɪs]  [美][raɪs]
米饭(意大利)
3)  Italian Tiramisu
意大利提拉米苏
4)  pork chop cutlets
吉利猪排
5)  pork chop a la Henry
亨利猪排
6)  frozen pork loin
冻猪大排
补充资料:炒吉利排骨

【菜名】 炒吉利排骨

【所属菜系】 全部

【特点】

【原料】

猪排骨500克,面包粉50克,葱15克,糖、料酒各10克,姜5克,酱油 20克,酒3克,胡椒粉、味精各1克,鸡蛋1个,精盐2克。

【制作过程】

将大排骨拍松切断白筋,用酱油、糖、酒、胡椒粉、味精、鸡蛋、葱段、姜扯拌腌15分钟;取出后沾满面粉,投入油锅炸呈金黄即可。

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