1) Deep-Fried Glutinous Rice Balls with Sesame
炸麻球
2) fried sparrow
炸麻雀
3) Deep-fried shrimps on toast with sesame seeds
炸芝麻虾
4) Shanghai style sesame sauce
芝麻锅炸
5) ramie tops
麻球
6) Deep-fried duck liver
炸芝麻鸭肝
补充资料：芝麻锅炸
芝麻锅炸
主料：淀粉70克、面粉70克
辅料：鸡蛋三个、白糖、炒芝麻、牛奶
烹制方法：
1、将鸡蛋打入碗中，倒入淀粉、面粉、牛奶搅拌均匀，坐锅点火，倒少许清水，水开后边搅动边倒入面糊，一直搅拌到熟为止，取出放在容器中晾凉定型；
2、将芝麻放入粉碎机中打碎，和白糖一起拌匀备用，定型后的面块倒出撒上干淀粉，切成长方条，入油锅中炸至微黄捞出，拌好的芝麻面撒在上面即可。
特点：外酥里嫩，香甜可口。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。