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1)  Deep -Fried Corn Pancake
香脆贴饼子
2)  Baked Corn Pancake
小贴饼子
3)  1.to bake corn or millet cakes on a pan; 2.baked corn; millet cakes
贴饼子
4)  cracknel [英]['kræknəl]  [美]['kræknəl]
脆饼
5)  stick cake
贴饼
6)  almond hardbake
杏仁脆饼
补充资料:干菜脆饼

干菜脆饼相传始于明清时的县学府试场,是生意人为考生准备的填肚小吃。至今已有200多年历史,现在仍是金华古城最普遍的一种小吃。

制法:

(1)猪夹心肉切成小丁,与蒸软切碎的雪里蕻干菜拌匀渍一会。

(2)取面粉加菜油少许和成油酥面,再摘坯,擀皮,包馅,擀成15厘米大小的薄饼。

(3)落油锅氽炸至两面金黄色松脆即成。爱吃辣的抹点辣酱则更开胃。

特点:色泽金黄,酥脆可口,咸鲜入味,经济实惠。

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