2) fried peanuts
油炸花生米
4) fried peanut
油炸花生
1.
NP-HPLC was applied to the determination of phenolic antioxidants Butylated Hydroxyanisole(BHA),Tertiary Butylated Hydroquinone(TBHQ),4-Hexyl Resorcinol(4HR),Propyl Gallate(PG) in fried peanut.
采用正相高效液相色谱法分离测定油炸花生中4种酚类抗氧剂BHA、TBHQ、4HR和PG。
5) oil-fried peanut
油炸花生仁
6) fried salted peanut kernel
油炸咸花生仁
补充资料：香炸花生米
香炸花生米
原 料：
花生米300克，油、白糖、五香粉、椒盐各适量。
做 法：
1.将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮。
2.锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却。
3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。
特 点：
烟酸（维生素b3）是令好皮肤再现的维生素，在去壳炒熟的花生米中含量比较高，这样可以直接摄取，更容易吸收。
操作技巧：
花生米不要炸得过老，以免发苦。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。