1) Crispy Kelp
酥海带
2) braised crisp chicken and sea weed
海带酥鸡
3) Dysidea fragilis
酥脆掘海绵
1.
OBJECTIVE: To study the chemical constituents of the marine sponge Dysidea fragilis aiming at searching for new bioactive substance.
目的:对采自中国南海的酥脆掘海绵(Dysidea fragilis)的化学成分进行研究,从中寻找有生物活性的次生代谢产物。
4) Fried Scallops with Crispy Taro Strips and Vegetables
玉带干贝酥
6) Kelp
[英][kelp] [美][kɛlp]
海带
1.
Application on Using Kelp to Fix Casing in Temporary Prosepecting and Drainage Water;
海带固定套管技术在临时探放水中的应用
2.
Product of long-life noodles with kelp and mung bean;
海带绿豆保健鲜湿面的生产
3.
Test of Fe,Ca & Co in kelp by atomic absorption spectrometry;
火焰原子吸收法测定海带中的铁、钙和钴
补充资料：香酥海带
香酥海带
香酥海带
主料： 水发海带200克,水发冬菇20克,酥炸糊200克,姜丝10克。
辅料： 精盐,味精,白糖,酒各适量,植物油500毫升(实耗150毫升)。
制法： ①将海带洗净,切成长4厘米,宽0.5厘米的带状,冬菇洗净,去蒂亦切成丝备用。
②将海带加水煮软,捞出沥干水,放入碗内,加入姜丝,冬菇丝拌匀,再加入精盐,白糖,酒等腌几分钟。
③将没烧至五分热时,抓起一小扎海带,裹上一层酥炸糊,入油内炸至黄金色捞出,过5～6分钟后,再放入油内炸一次。上桌食用时另配椒盐,面酱等佐料。
功能： 色泽金黄,造型美观,外酥内嫩,清淡不腻,易于消化。适于"坐月子"时产妇的碘补充,对防止婴儿碘缺乏具有一定功效。秋季产妇口咽干燥,食欲较差,本菜更具实用价值。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。