3) angle
[英]['æŋɡl] [美]['æŋgḷ]
角;棱;角度
6) edge strength
棱角强度
补充资料：棱角烧肉
原料：
五花肉200克、棱角肉50克、姜10克、蒜子10克、香葱10克。
调味料：
花生油50克、盐10克、味精12克、白糖5克、老抽王8克、湿生粉适量、清汤100克。
制作过程：
1、五花肉去净毛切块，姜切片，蒜子切去二头，葱切段。
2、烧锅下油，放入五花肉，用小火炒至有香味。
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、棱角肉，用小火烧至浓汁熟透时，再用湿粉打芡，铲入碟内。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条