1) Three coloured cucumber stuffed rolls
三色黄瓜卷
2) Cucumber Salad
黄瓜色拉
3) Pumpkin flavochrome
南瓜黄色素
1.
Microwave-assisted extraction and stability of pumpkin flavochrome;
南瓜黄色素的微波提取与稳定性研究
4) Yellow pigment from pumpkin
南瓜黄色色素
5) Squid Rolls Stuffed with Bean,Ham and Egg Yolk
三色中卷
6) Cucumbers. Cucumbers.
黄瓜。黄瓜。
补充资料：素酿南瓜
素酿南瓜
美食类型：蔬菜类
美食菜系： 粤菜
材 料： 南瓜一个（重约一斤）， 冬菇半两，蘑菇半罐切片， 榨菜一两半， 笋肉（罐装）三两切丝， 五香豆腐干一件切丝， 红萝卜切丝三汤匙， 粉丝半两。
调 味： 蚝油一汤匙， 生抽半汤匙， 姜汁一茶匙， 糖一茶匙， 盐1/4茶匙， 麻油、胡椒粉少许， 上汤或水半杯， 油二汤匙。
做 法：
1、南瓜洗净，上部近蒂处横切去1/4作盖，用匙羹挖去南瓜下半部的核，放在盛器中，盛器放下一汤匙水。
2、冬菇浸软去梗，挤干水切丝。
3、粉丝浸软，切小段。
4、榨菜洗净，切丝。
5、冬菇、蘑菇、笋、榨菜、豆腐干、红萝卜、粉丝加入调味拌匀，放入盛器中，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用hi（高热）煮五分钟。取出，放入南瓜内，盖上南瓜盖。
6、南瓜盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用hi（高热）煮七分钟，取出即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。